{"id":298,"date":"2016-02-09T13:07:50","date_gmt":"2016-02-09T13:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/soyhostelero.wordpress.com\/?page_id=298"},"modified":"2022-02-09T21:58:19","modified_gmt":"2022-02-09T21:58:19","slug":"condado-de-huelva","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/soyhoste-cp5041.wordpresstemporal.com\/soyhostelero.com\/condado-de-huelva\/","title":{"rendered":"CONDADO DE HUELVA"},"content":{"rendered":"\n

El nombre de la Denominaci\u00f3n de Origen Condado de Huelva se aprueba por el Ministerio de Agricultura el 1 de agosto de 1979 (BOE del 11 de septiembre de 1979), donde se modifica el anterior reglamento de la Denominaci\u00f3n de Origen Huelva, creada en 1932, concretamente por decreto de 8 de septiembre, publicado en la Gaceta de Madrid de 13 de septiembre, donde se aprob\u00f3 el Estatuto del Vino, posteriormente elevado a ley por la de 26 de mayo de 1933. Esta publicaci\u00f3n se ofrece a las Denominaciones de Origen aprobadas por el estatuto que mantienen en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Desde 2004, el Consejo Regulador act\u00faa como organismo de certificaci\u00f3n y control seg\u00fan la normativa 45.011 y 45.004 con un manual de calidad, auditado por la Consejer\u00eda de Agricultura y Pesca y de acuerdo con el procedimiento de la misma, para la calificaci\u00f3n tanto de sus vinos como sus vinagres.<\/p>\n\n\n\n

Por Orden de 30 de marzo de 2011, se publica en el BOJA N\u00ba 16 el nuevo Reglamento de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva por el cual el Consejo Regulador y sus bodegas adscritas pasan a amparar vinos tintos, nuevas variedades de uvas blancas y nuevas variedades de vinagres agridulces. As\u00ed, son cuatro los tipos de vinos tintos a amparar: Joven \u2013 de la cosecha del a\u00f1o \u2013 Crianza, Reserva y Gran Reserva, dependiendo cada categor\u00eda del tiempo de crianza y del m\u00e9todo de envejecimiento. Asimismo, las variedades de uvas tintas amparadas son cinco: Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, las nuevas variedades de uvas blancas amparadas por el reglamento para la elaboraci\u00f3n de los Blancos J\u00f3venes Afrutados del Condado son: Colombar, Sauvignon, Blanc y Chardonnay. Mientras que los nuevos vinagres agridulces del Condado podr\u00e1n incorporar en su proceso de envejecimiento vinos generosos de Licor, concretamente Pedro Xim\u00e9nez y Moscatel.Y como \u00faltima satisfacci\u00f3n en la evoluci\u00f3n del reglamento del Consejo Regulador, la publicaci\u00f3n en Boja de 14 de julio de 2011 de la nueva Denominaci\u00f3n de Origen andaluza \u201cVino Naranja del Condado de Huelva\u201d. Dicha publicaci\u00f3n supone la elevaci\u00f3n del Vino Naranja a su reconocimiento como vino aromatizado seg\u00fan reglamento (CE) 1601\/91.<\/p>\n\n\n\n

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