{"id":3882,"date":"2017-09-19T04:42:22","date_gmt":"2017-09-19T04:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/soyhostelero.com\/?p=3882"},"modified":"2022-01-22T21:44:47","modified_gmt":"2022-01-22T21:44:47","slug":"tipos-de-corchos-para-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soyhoste-cp5041.wordpresstemporal.com\/soyhostelero.com\/tipos-de-corchos-para-vinos\/","title":{"rendered":"Tipos de corchos para vinos"},"content":{"rendered":"\n<p>El tap\u00f3n de corcho es fundamental y muy importante a la hora de embotellar el vino.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ligero, impermeable a l\u00edquidos y gases, aislamiento t\u00e9rmico. Es muy resistente a la abrasi\u00f3n y reciclable. Desde siempre se ha embotellado con corcho y aunque pase el tiempo sigue siendo la mejor opci\u00f3n para el vino, con diferencia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aglomerado<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fabricados con un molde o por extrusi\u00f3n<\/li><li>Es de las opciones mas econ\u00f3micas para embotellar<\/li><li>Hechos a base de granulados de corcho con aquello que no se utiliza para los naturales (serr\u00edn de corcho).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Natural<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Garantiza un sellado \u00f3ptimo<\/li><li>Permite un envejecimiento id\u00f3neo<\/li><li>100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L)<\/li><li>Seg\u00fan su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta<\/li><li>Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento\n<ul>\n<li>Dentro de los naturales, est\u00e1n los multipieza. Elaborados con dos o m\u00e1s piezas naturales.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Colmatado<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Corcho natural con imperfecciones, relleno con serr\u00edn de corcho y pegamento de uso alimentario<\/li><li style=\"text-align: justify;\">Tienen un mejor aspecto visual y rinden bien<\/li><li>Dependiendo del colmatado, pueden clasificarse en A, B, C o, I, II o III<\/li><li>Normalmente se encuentran en vinos de consumo en poco tiempo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">T\u00e9cnicos<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Poseen un cuerpo de corcho aglomerado muy denso con 1 \u00f3 2 discos en su\/s extremo\/s.<\/li><li>Son estables, firmes y resistentes. Evitan la oxidaci\u00f3n prematura<\/li><li>Se utilizan para vinos de consumo en 2 \u00f3 3 a\u00f1os<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sint\u00e9tico<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fabricados con<strong> pl\u00e1stico<\/strong> (pol\u00edmeros y rellenos de un material termopl\u00e1stico)<\/li><li>No aportan sabor ni olor.<\/li><li>No permiten la microoxigenacion<\/li><li>Son mas econ\u00f3micos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cava y espumosos<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li style=\"text-align: justify;\">Son especiales para espumosos, con un di\u00e1metro especial para soportar las elevadas presiones del gas en este tipo de botellas de vino<\/li><li style=\"text-align: justify;\">Son t\u00e9cnicos. Cuerpo aglomerado con 1, 2 \u00f3 3 discos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C\u00e1psula (T-Cork)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Son tapones naturales o colmatados a los cuales se les coloca una cabeza<\/li><li>Son f\u00e1ciles de manejar, abrir y permiten su reutilizaci\u00f3n<\/li><li style=\"text-align: justify;\">La encontramos en vinos como Oporto y algunos licores<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Helix<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tap\u00f3n de corcho, de est\u00e9tica muy novedosa que se embotella a rosca<\/li><li>Es pr\u00e1ctico, manejable. Muy c\u00f3modo en su apertura y reciclable<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El gran inconveniente del corcho en la mayor\u00eda de tapones es el llamado (tricloroanisol) <strong>TCA<\/strong>. Es un compuesto que traen de forma natural y que da un olor muy fuerte, que puede echar a perder el vino. Este se contamina con este hongo proporcionando olores no deseados.<\/p>\n\n\n\n<p>Se est\u00e1 estudiando un novedoso tap\u00f3n llamado ProCork, al que se le incluye una membrana de la mejor calidad en pol\u00edmeros con el fin de eliminar este defecto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"1030\" height=\"520\" src=\"https:\/\/soyhostelero.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/corchos.jpg\" alt=\"corchos\" class=\"wp-image-3969\" srcset=\"https:\/\/soyhoste-cp5041.wordpresstemporal.com\/soyhostelero.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/corchos.jpg 1030w, https:\/\/soyhoste-cp5041.wordpresstemporal.com\/soyhostelero.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/corchos-300x151.jpg 300w, https:\/\/soyhoste-cp5041.wordpresstemporal.com\/soyhostelero.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/corchos-1024x517.jpg 1024w, https:\/\/soyhoste-cp5041.wordpresstemporal.com\/soyhostelero.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/corchos-768x388.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tap\u00f3n de corcho es fundamental y muy importante a la hora de embotellar el vino. 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